這是一道簡單易做的美食和價值的菜，不信你試試。
又鮮又脆，又老又嫩。
每次這道菜熟了，都是炸邊，然後桌子的末端是絕對輕的。
試試！它會讓你感到驚奇！（如果家裡有這樣的膽囊炎，飲食可以用雞蛋代替鴨蛋！）
切斷新鮮金針菇根
沖洗並撕成適當的條狀並排水。
一個雞蛋在碗中，如果蘑菇是一個以上的雞蛋。
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加少量鹽
適量麵粉
攪拌成麵糊
在鍋裏煮沸油，當火變熱時把小火變成七或八。
把金針菇放入油鍋炸至金黃色的小火。
炸蘑菇撈出瀝油碟，趁自製熱撒鹽和胡椒粉。
以下是鹽和胡椒的做法
洗一點花椒
在鍋裏翻炒一會兒，然後把火關掉。
炒辣椒倒在案板上，加少量鹽到
有一個滾動的滾動來回滾動的粉碎
這是一種很好的鹽和胡椒，而且一次可以做得更多，胡椒和花生也不錯！好的鹽和胡椒真的很香。
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最後，在炒蘑菇上撒鹽和胡椒粉。
你可以準備一個小碟子放鹽和胡椒粉，吃的時候蘸鹽和胡椒吃，好吃啊！
