很多人小時候都吃過沙棘，只不過那時候不知道它就是沙棘，也不知道它有多少營養。

這是一種號稱「維生素之王」的水果，它的維生素C含量是獼猴桃的2倍~3倍！

相信平時大家都已經知道獼猴桃號稱水果界當仍不讓的維生素C的大王了吧，

沙棘的維C含量居然是它的幾倍多！

其實不僅僅是維生素C的含量，

其他的維生素的含量也非常的高，

重點是維生素的種類非常的多，

簡直是一座天然的維生素的寶庫。

沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種，

其維生素C的含量遠遠高於鮮棗和獼猴桃，

從而被譽為天然維生素的寶庫。

據報道，每100g沙棘果汁中含維生素C500mg-400mg、

維生素E250mg-400mg、維生素B1含

維生素B2含

維生素K族化合物115、

P族維生素20mg-350mg。

沙棘具有很高的營養價值、生態價值和經濟價值、

尤其是在「三北」防護林建設中具有重要的作用。

我國是世界上沙棘資源最多的國家，

主要分佈在華北、東北和西北地區，

其中山西省分佈最多。

沙棘的藥用功效

沙棘可使心絞痛緩解，心功能及缺血性心電圖好轉，對心臟功能有加強作用。

實驗證明沙棘提取物對肉瘤、淋巴細胞，白血病等具有明顯的治癒效果和防治功能，此外，其對人類白血病細胞株(K562)及人類胃癌細胞株7901均有直接的殺傷作用。

通過高科技手段從沙棘籽中萃取出的沙棘籽油是一種非常好的保肝、護肝保健食品。

沙棘籽油對胃潰瘍有良好的促進癒合作用。