每天一碗，3天告別宿便、老人斑，輕鬆排出毒素，而且材料全球各地都有出售，更是很親民！這一碗就是烏梅粳米粥。 
便秘是臨床常見的複雜癥狀，而不是一種疾病，但便秘可以帶給人無盡的煩惱。其實，只需要每天早上吃一碗烏梅粳米粥，您的便秘狀況就會得到改變。此外，蜂蜜香油水等也有解決便秘煩惱的功效，本文著重於烏梅。 烏梅粥的製作方法 （忌與這些食物同時食用：豬肉、蜂蜜、馬肉、蒼耳）
1. 先將30克烏梅洗凈，入鍋加水200毫升，煎煮到減半，去渣取汁，備用。
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2. 再與淘洗乾淨的粳米（100克）、紅棗（適量）一同加水900毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥，加入冰糖繼續煮至粥成。用法：每日早晚空腹食用。 
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會。粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。 
烏梅：性平、味酸、澀；歸肝、脾、肺、大腸經。功效有斂肺、澀腸、安蛔、生津。用於：肺虛久咳，久痢滑腸，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛；道蛔蟲症。治久咳、虛熱煩渴、久瘧、久瀉、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔厥腹痛、嘔吐、鉤蟲病、牛皮癬、胬肉等。 烏梅粳米粥好吃易做解便秘，但不可以吃太多，因為烏梅〝多食損齒〞，〝多啖傷骨，蝕脾胃，令人發熱。〞（選自《日華子本草》）此外，腸炎患者，孕婦、產婦以及正在月經期間的婦女忌食。
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