胃病需「三分治七分養」，很多人都知道這一說法。
飲食調養是最直接的養胃方法，也可以說是養胃的重中之重。所以，要想好好保護我們的胃部，首先要知道胃的「喜」和「惡」！ 
中醫有「胃喜暖惡寒」的說法，就是說胃對溫度十分敏感，
喜歡溫暖的食物，而懼怕寒性和冰涼的食物。因此，生冷瓜果儘量不吃或少吃；
在烹飪方麵也要注意，涼拌菜也應少吃；
冰箱裡拿出來的食物不宜直接食用，應放至室溫或加熱後食用。
胃脹、胃酸、胃絞痛？飲食調養是關鍵，養胃8宜，6怕，需謹記！
宜少：每餐飲食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食。
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宜精：食物的品種和烹飪要精細易消化，粗糙的、
含粗纖維的食物不易消化，還可能刺激胃黏膜，引發胃痛、飽脹等。宜溫：食物溫度要溫暖適宜，不吃不喝冷的、冰的飲食，
儘管天氣寒冷，但是也應該不吃過燙的食物。宜潔：食材一定要清洗乾淨，烹飪食物時也應該注意清潔衛生。
宜鮮：食物一定要新鮮，不吃過期或放置過久的食物。
宜淡：烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
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宜軟：選擇的食物要容易消化的，烹飪時要蒸煮熟透，
使食物鬆軟易消化，少吃烘焙、燒烤、質硬的食物，
以免對胃黏膜造成不良刺激，加重胃腸負擔。宜緩：進食速度要緩慢，細嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。 
1、胃怕「寒」
一般很多人的老胃病都是有季節性的，
在秋冬季節和換季的時候比較高發，
所以現在正值是冬季，要好好保護腸胃哦！胃是個喜溫的器官，對寒涼的刺激很敏感，
如涼菜、冰鎮飲料、涼風等都會引起急性腸胃炎。
所以除了飲食上注意，日常注意腹部的保暖也是預防胃病的重要方法之一。
2、胃怕「撐」
好吃就多吃點，不好吃就少吃點，這是很多人吃飯時的習慣。
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其實這樣是很傷胃的，當你遇到好吃的就狼吞虎咽時，
食物咀嚼不充分，消化液分泌不足，食物難以充分消化，久而久之，易致胃病。並且吃的太快還會造成吃撐的情況，不僅使胃的消化能力
難以承受還會導致急性胃擴張、胃穿孔等嚴重疾患。
3、胃怕「晚」
因為工作忙或者是其他因素，很多人都不按時吃飯。
餓了也常常會忍著。其實在餓了的情況下，胃內胃酸、
蛋白酶濃度會相對較高，要是沒有食物來中和，就易造成黏膜的自我「消化」，
導致胃炎或消化性潰瘍。
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所以，再忙也要三餐按時進食，也可以在兩餐之間適當的加餐。
4、胃怕「生」
在吃一些肉類食物的時候很多人不吃全熟的，這種情況下，
特別是一些魚肉類，會含有大量的寄生蟲或者細菌，
不經過高溫吃進胃裡，對胃的傷害可不是一點半點。所以，在飲食上要注意的是儘量要煮熟來吃，有助於消化吸收，還可以殺菌。
5、胃怕「忍」
大多數人多多少少都會有一些胃病，所以很多人的觀念中，
胃疼忍忍就過去了。但其實這樣忍著，很容易把小病拖成大病，
並且如果在吃了胃藥以後，胃疼還不見好，這就要注意了。
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建議要及時就醫，以免延誤病情。
6、胃怕「水果」
柿子：不僅味道鮮美且營養豐富。但柿子也有不足之處，食之過多也有危害。
柿子中含有一定數目的單寧，柿皮含量更高，
吃柿子時口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。
單寧有很強收斂作用，在胃內易與胃酸結合，從而凝固成塊。山楂：酸甜可口，具有消食化積的作用，是增進食慾的佳果品之一，但吃過多是有害的。
古代醫學中就有記載：「山楂破氣，不宜多食。多食耗氣，損齒。」山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉澱，
與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石，結石可引起胃潰瘍、胃出血，
甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。獼猴桃：屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會產生腹痛、腹瀉等症狀。
獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、
加重胃的負擔，產生腹痛、泛酸、燒心等症狀。鮮棗：不宜吃太多，否則會傷腸胃。
大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入會刺激腸胃，造成胃腸不適。
膳食纖維大部分存在於棗皮中，大棗棗皮薄而堅硬，邊緣很鋒利，
如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍，會加重疼痛和不適。
養胃是一件很重要的事情，我們在生活中想要讓腸胃健康，
對於飲食方麵一定要重視起來，
此外，養成良好的作息習慣，也可以幫助我們保護腸胃健康~最後，快分享出去~讓我們一起捍衛胃的健康吧~ |