水果是大自然給予人類的珍貴恩賜，愈來愈多的研究證明，水果所含有的營養素對於重大疾病有防治作用。其中，民眾最熟知的「番石榴」，其維生素C量是每日建議攝取量的3倍，並且含有纖維素、維生素A、蕃茄紅素等多重營養。然而，更令人意外的是，科學研究發現一向被忽略的「番石榴葉」其實也還有豐富的營養及健康效益。

番石榴葉的營養效益

番石榴葉抗氧化程度達到蔓越莓的5-6倍，維生素C也高出果實的2-3倍，對人體的實質健康效益如下：

預防糖尿病及減肥

番石榴可調節血糖，預防糖尿並，它的高纖維含量可抑製碳水化合物轉換為糖類，芭葉葉泡茶飲用可增加飽足感，幫助減重瘦身。

降低LDL壞膽固醇

2013年的研究報告指出，番石榴葉中的萃取物可降低三酸甘油酯及低密度脂蛋白（LDL膽固醇），並增加高密度脂蛋白（好膽固醇）。

抗癌促消化

番石榴葉中的蕃茄紅素含量，有抑製生產雌激素的作用，而雌激素是誘發包含前列腺癌在內各種惡性腫瘤的主要化學物質。另外，番石榴葉萃取物可促使胃癌細胞凋亡，有治療腹瀉、食物中毒及腸胃不適的作用。

抗過敏增加生育能力

番石榴葉中含有槲皮素、類黃酮及抗氧化劑，有效降低人體的過敏反應，並能緩解蚊蟲咬傷的刺痛。另外，奈及利亞的研究發現，番石榴葉萃取物可增強動物的生育能力，而且無副作用。

番石榴葉可治脫髮

番石榴葉含有豐富的維生素B群化合物，包括硫胺素，核黃素，煙酸，葉酸等營養素，可防止脫髮，促進髮根生長。番石榴葉治脫髮的進行方式如下：

將開水煮滾20分鐘，加入一把番石榴葉，待涼卻後放在室溫下。

用泡過番石榴葉的水按摩頭皮、髮根、頭髮。

讓番石榴葉水在頭皮上停留兩小時後清洗。

另外，番石榴葉也被證明對於登革熱、口腔健康、牙痛有幫助，也可作為去除黑頭粉刺的抗氧化劑使用。該篇報導以「超人般的抗氧化劑」來形容番石榴葉對人體的功效。

番石榴葉較「涼」體虛者應適量

目前已有農場相繼推出改良的番石榴葉農產品，包括茶包、膠囊、錠劑在內。一般民眾也可直接將番石榴葉曬乾泡茶飲用。但中醫師認為，番石榴葉偏涼，體質較虛的民眾要注意不可過度攝取，以免導致拉肚子、怕冷、胸悶、心悸、腹脹等副作用。