大米性甘味平，具有健脾養胃、益精強誌、聰耳明目之功效。

大米炒成焦黃色，米裡所含的澱粉也就被破壞了，分解變成了活性碳了。大家都知道活性碳可以吸潮氣，吸異味，吸汙垢，將大米炒焦開水沖泡給寶寶喝，被炒焦的部分能健脾祛濕能吸附腸粘膜上的有害物質，使之排出體外。

方法如下

焦米真的是好東西，可生津止渴，刺激口腔粘膜，促進口內生津，並加速胃壁收縮，促進胃的幽門啟開，使水加快流入小腸被人體吸收，滿足各組織和器官的需要。

同時米茶能促進汗腺排汗，帶走體內熱量從而有消暑降溫的作用，所以夏天可以多喝點焦米茶。