提起痛風，很多中老年人都深受其害，是由於人體內的尿酸含量過高引起的。

而尿酸的升高通常與一種叫做嘌呤的物質有關，當嘌呤代謝發生紊亂的時候，血液中的尿酸就會增多，引起一種代謝性的疾病，當尿酸值升高到一定程度時就容易引起痛風的發生。

而嘌呤主要來源於飲食，但是現在更多的人在生活飲食上都不重視，導致痛風成為一種常見疾病。其實在生活當中有兩種蔬菜屬於是痛風的剋星，如果經常吃可以使尿酸慢慢的降下來，這兩種蔬菜是什麼呢？

大白菜的營養成分特別豐富，它裡麵富含著維生素C、維生素B2、維生素B1、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、粗纖維等，其中維生素B和維生素C可以促進尿酸的降低。

另外，經常吃白菜可以解渴利尿，清熱除煩，而且還可以防止因為缺乏維生素C引起的壞血病。

黃瓜裡麵含有的嘌呤成分也比較低，還富含著大量的維生素C和維生素B，所以在生活當中適當的吃黃瓜可以使體內的尿酸值降低，也對於保護腎臟有一定的作用。另外黃瓜的熱量也很少，所以適當的吃黃瓜可以是體內的脂肪降低。

但是在吃黃瓜的時候，由於黃瓜皮上麵會有一些殘留物，所以在吃之前可以浸泡在鹽水裡麵20分鐘，這樣就可以減輕食物殘留帶給人的傷害。

那麼痛風患者在飲食上需要注意什麼呢？

由於痛風的發生與高嘌呤食物有一定的關係，對於痛風患者來講，要限製高嘌呤食品的攝入量，防止引起病情發作。

如果患者在短期內攝入大量的果糖，那麼這些果糖在體內分解時就會產生很大量的尿酸，就會引起痛風疾病的發生，而且果糖裡麵的熱量也非常高，在代謝過程中會轉化成脂肪，影響到嘌呤的代謝，不利於疾病的恢復。

這些飲料對於人體係統有一種興奮作用，會使痛風癥狀加重，同時會誘發痛風的急性發作，所以痛風患者在日常飲食中要避免攝入這些飲料，可以防止病情加重。

患上痛風之後，無論是什麼樣的酒都是要避免的，因為酒精進入到人體之後會產生乳酸，而大量飲酒就會增加這種成分的含量，乳酸過多之後就會對尿酸的排洩產生一種阻礙作用，從而引起痛風癥狀發生。

現在越來越多的人都喜歡吃火鍋，吃火鍋的時候，通常會放入很多海鮮，那麼這些火鍋湯會加重病情。

綜上所述，白菜和黃瓜是痛風的剋星，可以利尿排毒，對於病情的恢復有一定的幫助作用。而我們身邊患痛風的患者比較常見，也和每個家庭當中的飲食習慣有很大的關係，所以這樣的家庭在飲食上一定要多加註意以上飲食注意事項。

另外在生活當中還要養成比較好的生活習慣，戒煙戒酒，並且要進行適當的活動，當病情發作的時候，要注意多休息，不要做劇烈的運動，也不要受涼，還要時常監測自己的血壓以及血糖水平，定期到醫院進行複查。

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