豆腐是許多人家中少不了的菜色，從營養的角度來看也是不可多得的保健佳品。它不僅天然、健康，而且非常容易料理。但根據微信《零點養身》的報導，吃豆腐可是有學問的，選擇適合的食材搭配，更能發揮其健康功效喔！

豆腐海帶湯 長生不老的靈藥

●豆腐和海帶同吃可以提升豆腐的健康效益，且能化解長期吃豆腐會阻礙碘吸收的問題。更棒的是，這樣吃還能促進蛋白質和不飽和脂肪的吸收及利用，並輔助控製血糖。

●研究發現，日本人長壽的秘訣在於經常食用海帶豆腐湯。

●經常食用豆腐和海帶可幫助身體排毒、分解脂肪，有減肥或預防肥胖的作用。

豆腐海帶湯食譜

所需食材：

豆腐200克

海帶50克

少許食鹽、食用油

蔥、薑適量

製作方法：

小提示：紫菜的營養價值和海帶類似，因此可用紫菜替換海帶，養生功效不變。

原文出自：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NzAxODUyMQ==&mid=2653091631&idx=5&sn=1e5afdf0df53da1ad1bc6ed6892065d6&scene=0#wechat_redirect

封麵圖片出處：http://www.lookytasty.com/2008/05/04/tofu-seaweed-spinach-soup/ / https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2013/jun/19/japanese-diet-live-to-100