人體內存有大約40兆多的細菌，且大部分都存活在我們的腸道內。這些細菌並非都對人體有害，有些好菌甚至可以抑製體內壞菌生長，促進身體健康，在腸道內我們稱這些好菌為「益生菌」

根據《authoritynutrition》健康網站報導，除了補充腸道「益生菌」之外，其實透過平時良好的飲食習慣一樣可以幫助益生菌生長，有助於維持腸道菌叢穩定，促進腸道健康！以下為五種有助於促進益生菌生長的飲食方法：

攝取多樣化食物

平時多吃不同種類的食物，可以攝取到不同樣的細菌，有助於促進腸道細菌多樣性，腸道內好菌越多樣越能夠促進腸道健康；然而現代飲食逐漸趨向單一化，可能對於維持腸道好菌多樣性產生不良影響。

多吃蔬果、豆類

蔬菜水果中含有豐富的營養素，是益生菌的營養來源，蔬菜水果中的纖維無法被人體吸收，卻可作為腸道細菌的能量來源，各樣豆類也同樣含有豐富纖維質。研究發現，吃蘋果、朝鮮薊、藍莓、杏仁和開心果有助於促進「比菲德氏益生菌」生長。

發酵食物

發酵食物製造過程中，會增加食物內好菌與酵母生長的數量，像是：優格、泡菜、酸菜、豆豉等都屬於發酵食物，這類食物含有豐富的乳酸菌，有助於促進腸道健康。另外，優格含有豐富的益生菌，在一些實驗發現有助促改善「乳糖不耐症」。

補充「益生質」

「益生質」可作為益生菌的能量來源，益生質為不容易被人體消化的食物，像是「抗性澱粉」，不會被小腸吸收並在大腸被益生菌分解利用。另外根據研究發現，益生質也有助於降低罹患肥胖、心臟病和糖尿病等風險。

攝取富含「多酚類」食物

植物含有豐富的多酚類，有助於降低血壓、抗發炎，多酚類無法被人體吸收，但可以被腸道內細菌分解，食物像是可可、紅酒、葡萄皮、綠茶、洋蔥、藍莓和花椰菜都含有豐富的多酚類，可可有助於促進體內「比菲德氏菌」與「乳酸菌」生長。

另外，透過益生菌補充劑，同樣可以增加腸道內好菌的數量，有效促進腸道與身體健康！

原文出自https://authoritynutrition.com/improve-gut-bacteria/