俗話說 「一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽」。 枸杞是一味很好的滋補品， 可以泡水喝、煲湯、泡酒、做菜~~ 俗語還說 「離家千裏勿食枸杞！」 就是說如果你出遠門， 不得不一個人生活的時候， 千萬別吃枸杞，以免「犯錯誤」！ 今天滋補在線就來跟大家說說， 枸杞應該怎樣吃？ 枸杞的神奇功效
對大眾功效：提高機體免疫功能；抑癌防癌作用；養肝明目作用；消除疲勞作用；增強學習記憶能力；提高肌體適應性和忍耐承受能力；增強人體的造血功能。 對女士功效：有效延緩衰老；美白養顏功能。 對男士功效：強身健體功能；補虛生精功能。 對中老年人功效：降血脂功能；緩解過敏性炎症；保肝補腎作用；降血糖作用；有助緩解肥胖。
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枸杞的季節搭配 1春天配黃芪，助陽補氣 春天萬物復甦，人體陽氣漸漸升發。枸杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，如黃芪等。 2夏天配菊花，滋陰明目 枸杞子味甘，夏天如果配菊花、金銀花等，飲用後感覺心曠神怡。尤其是與菊花搭配，可以起到滋陰明目，清除肝火的作用。 3秋天配山楂，滋陰潤燥 秋天空氣乾燥，人們總感覺到口乾唇裂，皮膚容易起屑。
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這個季節可以考慮喝山楂枸杞茶，可以起到很好的明目養肝、滋補腎臟以及潤燥和血的功效，同時還能護肝、降壓、美容。4冬天配山藥，平補陽氣 枸杞能夠平補陽氣，和各種粥品搭配，有助於人體陽氣生長，抵抗嚴寒。其中枸杞山藥粥是不錯的冬季補身良品，常喝可提高機體免疫力、保護肝臟、降三高。 枸杞的營養搭配
1.枸杞配龍眼
【做法】
1、準備枸杞子、龍眼肉各20克，葡萄乾50克，蜂蜜20克，菠蘿200克。
2、將枸杞子、龍眼、葡萄乾、菠蘿用水沖刷乾淨，放入小碗加蜂蜜及適當水，入蒸籠蒸20分鐘即可。
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【功效】 這款茶最出色的成效即是安神助眠，經常有失眠、多夢和心悸疑問的人無妨經常喝，有很好的調理效果。
2.枸杞配紅棗
【做法】
1、準備紅棗10克，枸杞子8克。把紅棗放入鍋頂用中火炒10分鐘左右，待紅棗的外皮顏色逐步變深即可，倒出放到碟子中，涼透後待用，有多的可用密封的容器先裝起來今後備用。
2、把涼透的紅棗，加上洗凈的枸杞子一齊放入茶壺裡，加入適當的冰糖，然後加入熱水，冰糖的重量可根據自己的口味來放；蓋上茶壺蓋子，約5分鐘左右悶出滋味後即可飲用。【功效】 枸杞子和大棗均有健脾養胃、護肝項目的成效，相輔相成。
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並且紅棗還有補氣養血的效果，被稱為「自然維生素丸」。
3.枸杞配西洋參
【做法】 西洋參10片左右，枸杞10-20粒，沸水500克浸泡代茶飲。 【功效】 這個茶的作用是補益性的，特別適合夏季服用，而且可以長期服用。
4.枸杞煲粥
【做法】 枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮為粥，再以蔥白、鹽等進行調味，每天可吃兩次，作為早晚餐食用。 【功效】 補腎益精、養血明目、緩解腰膝酸軟、眩暈健忘、肝腎不足。
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5.枸杞肉絲
【做法】
1、取枸杞子100克，精豬肉500克，青筍100克，將豬肉、青筍切絲。
2、炒鍋燒熱加油，放入肉絲、筍絲，烹黃酒，加白糖、醬油、鹽、味精各適量，最後放枸杞子翻炒幾下即可。【功效】 適用於血虛眩暈、心悸及神疲等症。
6.枸杞燉雞
【做法】 將枸杞約15克裝入雞的腹中，蔥段、生薑、食鹽、料酒等調料適量，上屜加蓋，武火蒸2小時左右取出，去薑、蔥，加味精。 【功效】 可以滋補肝腎，可改善失眠多夢、遺精等症。 枸杞的食用禁忌 
1、適用人群。枸杞並不適合所有人，因其溫熱身體的功效挺強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。患有高血壓、糖尿病患者最好少吃。陰虛體質的人、性格急躁的人、經常滿麵紅光的人也要少吃。
2、進食數量。每天進食枸杞的數量不宜太多，健康的成年人最好每天服用的量最好為二十克左右，不要超過三十克。想要養肝明目，每日10克左右；想要補腎生精，每日20克左右；想要減肥，每日30克左右。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹等負作用。
3、食材搭配。枸杞不能和太多的茶性溫熱補品一起服用，常見的就有綠茶、桂圓以及紅參，否則對於身體健康並沒有好處。
4、保持期限。枸杞也有「保質期」，有酒味的枸杞已經變質，不能再吃。 |