氣溫連日下降，又是流感與過敏盛行的季節，除了注意添加衣物保暖之外，適量飲用花草茶也是增強抵抗力的方法，近年來，歐美國家興起飲用「紫椎花茶」來預防感冒，根據《NaturalNews》指出，紫椎花又稱為紫椎菊，原產於北美洲中部，藥用歷史已長達數百年，根部及葉部含有刺激人體免疫係統的有益物質。
紫椎花茶的七種保健效果
治療發炎
紫椎菊具有強大的抗發炎功能，在2009年的研究指出，紫椎菊有助於緩解多種炎症。
預防感冒
德國醫學期刊《Arzneimittel Forschung》指出，飲用紫椎花茶可縮短感冒日程。出現初期感冒症狀的患者，飲用紫椎花茶可防止症狀進展為「真正的感冒」。4天內就能感受到感冒明顯好轉。
呼吸係統疾病
紫椎花有助於緩解支氣管炎，是減少呼吸道刺激與黏液沉積的有效物質，可幫助相關症狀癒合得更快。
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對抗感染
紫椎花可對抗牙齦、瘧疾、梅毒等各種外來的病毒感染，目前的研究更指出，它有防止尿路感染及陰道酵母感染的作用。
增強免疫係統
紫椎花茶可以激活T細胞產生抗體和幹擾素，對抗外來病毒。
防癌
紫椎花茶目前在研究中已顯現出具有防癌潛力，主要在於它能刺激身體免疫係統，達到消滅癌細胞的作用。
治療皰疹和念珠菌
紫椎花含有植物多酚、多醣體等化合物，可增加白血球對抗皰疹和念珠菌的免疫作用。
自製抗流感芳香「紫椎花茶」
材料
- 1份新鮮紫椎花葉
- 1份磨碎的生薑
- 蜂蜜少許
- 檸檬少許
方法
將紫椎花與生薑，在開水中泡15分鐘，冷卻後加入蜂蜜與檸檬調味，也可冰鎮後飲用。
參考資料：http://blogs.naturalnews.com/7-reasons-drink-echinacea-tea-daily/