紅棗本身帶有一點甜味，常作為中醫藥材，紅棗也常出現在中國人的菜色中，像是紅棗粥、養生湯、甜湯等，是進補養生非常好的食材。最近天氣轉涼，正是感冒盛行的季節，趁機會用紅棗熬一鍋養生補帖，既能禦寒也能增加免疫力！

紅棗的特性

紅棗含有豐富的維生素C、A、B1、B2，蛋白質、鈣質、磷、鐵和鎂，吃紅棗有助於促進白血球生長增強免疫力，治療嚴重感冒，同時還能夠保護肝臟。另外，紅棗有助於脾臟與胃的健康，對於消化、血液循環都非常有幫助。

女性吃紅棗好處多

對於女性來說，紅棗使補血非常好的食材來源，有助於經期結束後補充體內流失的血液與鐵質，讓經期保持規律提高受孕機會。除此之外，紅棗也是美容保養聖品之一，據說多吃可以養顏美容，想成為凍靈美女的人，千萬不能錯過！

自製「紅棗養生熱飲」

上述這麼多，根據《katjuju》網站所提供，以下為「紅棗龍眼枸杞熱飲」的簡易食譜，在家也能輕鬆自製：

■材料：

15顆乾燥龍眼

30顆乾燥紅棗

約一手掌分量乾燥枸杞

少許有機紅糖

■做法：

小技巧：可以將沖洗過的紅棗，從中切開一小段，有助於之後紅棗茶能夠更入味。

若是有失眠困擾的人，睡前來點紅棗養生熱飲，也可以幫助睡眠讓你更容易入睡。

原文出自http://katjuju.com/homehealth/food/the-benefits-of-red-dates/  http://katjuju.com/homehealth/recipe/recipe-longan-red-dates-goji-berry/

封面照片出自http://www.recipeshubs.com/chinese-chicken-salad-goji-berry/22786  http://pl.aliexpress.com/w/wholesale-organic-red-dates.html