西葫蘆和此物一起炒，排毒燃脂，給血管「大掃除」，提高免疫力！

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血管免疫力无题

2024-07-09 01:00:00

立春很久了，越來越想吃點清淡的家常菜了，大魚大肉一個冬天已經吃夠了，今天介紹的是很簡單的【西葫蘆炒雞蛋】，西葫蘆和此物一起炒，排毒燃脂，給血管「大掃除」，提高免疫力！西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳的功效。

其口感軟嫩，營養豐富，非常適合孩子吃。這也是一道非常簡單並適合上班族的快手菜，做法簡單，熟的速度也很快，從開始準備到最後上桌，也就十幾分鐘的事兒~最可貴的是，西葫蘆入菜可葷可素，甚至還能擦絲做成菜餅，怎樣，有沒有想動手的衝動了呢？

西葫蘆炒雞蛋

By 霖食記

配料：

西葫蘆半個、雞蛋 2個、精鹽適量、蒜末適量

烹飪步驟：

1.西葫蘆半個洗凈切片，2隻雞蛋，3瓣蒜切末

2.油鍋，打入雞蛋，翻炒至熟後，盛出備用

3.油鍋加入蒜末爆香，隨後趕緊倒入西葫蘆片，加適量鹽翻炒均勻

4.加炒好的雞蛋，翻炒1-2分鐘後，西葫蘆顏色變成透明色，即可盛出。（出鍋前可以加少許雞精調味，不加也一樣好吃，看各自喜好）

5.裝盤

6.完成

烹飪小貼士：

1、調味的量可根據自家飲食喜好的用量。平時炒菜不喜歡放太多種類的調味料，基本上就只有鹽和醬油，如果有自己習慣用的調味料自行添加即可；炒過雞蛋後的底油如果不夠可以酌量添加少許油。